China, asa cum stie toata lumea, este o tara intinsa, numarand 22 de provincii. Fiecare provincie se mandreste cu bucataria proprie iar de la o regiune la alta, in ceea… [Continue Reading]
Pui cu spanac si sos de smantana
Iarna asta intarziata si zapada de-afara ma fac sa vreau sa stau in casa si sa gatesc ceva cu care sa ma-ncalzesc instant. Asa ca am profitat din plin de… [Continue Reading]
Risotto cu ciuperci si rosii uscate la soare
Risotto este un fel de mancare provenit din nordul Italiei, avand o traditie mai veche decat cea a pastelor. Prepararea este relativ simpla si poate asocia orezului diferite alte legume,… [Continue Reading]
Branzeturi cum se cuVin – prima mea participare
Am avut – nici nu stiu cum sa-i spun ca sa nu sune a sablon – placerea de a fi invitat la unul dintre evenimentele organizate de Asociatia Bloggerilor Olteni… [Continue Reading]
Tagliatelle alla bolognese
Probabil cea mai cunoscuta din toata bucataria italiana, reteta a suferit multe modificari in raport cu locurile de pe glob in care e fost reprodusa. Caracterul international capatat astfel i-a… [Continue Reading]
Retete de baza – cartofi prajiti cu cheddar
Din diverse motive, mi s-a intamplat des sa ratez ceea ce multa lume si orice student considera ca este felul de mancare cel mai usor de facut. Imi venea greu… [Continue Reading]
Moules-frites
Tradus direct, Moules-frites inseamna “midii cu cartofi prajiti”. Specialitatea isi are originile in Belgia si nordul Frantei. Iar cand vorbim despre specialitate, ne referim la modul de servire, adica piesa… [Continue Reading]
Placinta de cartofi si salata cu dressing din branza – cum sa salvam resturile
In ultimul timp ia amploare – iar eu zic ca asta e de bine – tendinta de a gati cu, sa le zicem, resturi. Fie resturi de la mancaruri deja… [Continue Reading]
Penne alla Puttanesca
Pasta alla puttanesca este o reteta populara din sudul Italiei. Se pare ca ar fi aparut in Campania, in zona orasului Napoli, dar poate fi gasita si in alte variante,… [Continue Reading]
Chiftele din branza buna
Recunosc din prima, ca sa n-avem discutii: titlu e fortat putin. Mie-mi place cam orice fel de branza, foarte rar gasesc una care sa nu fie buna pentru mine. Am… [Continue Reading]